Die Vegetation von Mauritius ist ein wahres Pflanzenparadies. Leider wurde der Vielfalt durch den massiven Anbau von Zuckerrohr, auf weiten Flächen der Insel, entgegen gewirkt. Ungefähr 900 verschiedene Pflanzenarten gedeihen auf Mauritius, von denen 311 nur im Gebiet der Maskarenen wachsen. Spaziert man also im Urlaub auf Mauritius durch die mauritischen Wälder wird man unweigerlich auf Pflanzen stoßen, die man wahrscheinlich noch nie zuvor gesehen hat. Davon gehören 13 Arten zu den seltensten der Welt.
Typische Bäume sind Mango, Banyan, Kohlpalmen, Baobab, Flamboyant, Mangroven, Bambus und mehr. Außerdem säumen viele Kokospalmen die Hotelanlagen, die bei den Urlaubern sehr beliebt sind. Der rote Weihnachtsstern, zählt zu den Ziersträuchern und gedeiht ebenfalls auf Mauritius. Andere Vertreter sind der Baumhibiskus oder der Bottlebrush.
Verbreitete Nutzpflanzen sind an erster Stelle der Zuckerrohr, der durch die Zuckerrohrbarone der Kolonialzeit vielerorts anzufinden ist. Aber auch Tee und Ylang Ylang spielen eine Rolle. Früchte wachsen ebenfalls zahlreich auf Mauritius, wie zum Beispiel Papayas, Guaven, Litschis, Sternfrucht, Avocado oder die Banane – und mehr.